N.C. Seafood Restaurant at the Farmers Market, Skaldjursrestaurang på State Farmers Market, Raleigh, USA
N.C. Seafood Restaurant är en skaldjursrestaurang på State Farmers Market i Raleigh som serverar färsk fångst i en lätt panering. Varje tallrik kommer med hushpuppies, coleslaw och hembakade potatis som standardtillbehör.
Restaurangen har haft sin plats på State Farmers Market sedan 1991 och förde då med sig kustnära matlagningstraditioner till Raleigh. Att den finns kvar visar dess roll i den lokala matscenen.
Platsen tillämpar Calabash-matlagning, en regional stil från kustområdena i North och South Carolina som besökare kan uppleva idag inne på bondemarknaden.
Restaurangen ligger inom State Farmers Market-komplexet med gott om parkering för besökare. Färska skaldjur levereras dagligen till köket och öppettiderna följer marknadens.
Köket tillagar åtta olika sorters friterad skaldjur, från flundra och pilgrimsmusslor till ostron och flera andra sorter. Detta utbud låter besökare prova olika texturer och smaker under ett och samma besök.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
