La Table Notre-Dame, Fransk restaurang i Royan, Frankrike
La Table Notre-Dame är en fransk restaurang i Royan som fokuserar på säsongens råvaror tillagade med omsorg och noggrannhet. Kocken skapar rätter som lyfter fram råvaror av god kvalitet och enkla tillagningsmetoder.
Restaurangen grundades av Sonia och David Sonnet, som samlade sina många års erfarenhet från restaurangbranschen. Verksamheten växte fram ur deras beslut att skapa en egen matsal efter att ha arbetat i branschen i många år.
Köket bygger på regionala franska tillagningsmetoder och serverar rätter som husgjord ankleverfoie gras med chutney. Menyn speglar lokala mattraditioner och vad människor i området länge har värdesatt.
Restaurangen har olika öppettider beroende på veckodag, med servering vid middagstid eller på kvällen. Det är bra att boka i förväg eftersom antalet platser är begränsat.
Restaurangen har en noga utvald vinlista som matchar rätterna. Gästerna kan beställa vin per glas eller flaska, vilket gör det enkelt att prova olika kombinationer utan att behöva köpa en hel flaska.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
