Drom Taberna, Östeuropeisk restaurang i gamla Toronto, Kanada.
Drom Taberna är en östeuropeisk restaurang i gamla Toronto som serverar rätter från Östersjöområdet till Balkan. Köket tillagar varje tallrik med färska, lokala råvaror för att ge autentiska regionala smaker.
Restaurangen växte fram ur arvet efter La Palette, ett tidigare projekt som grundades av ägarna i Kensington Market. Grundarna hade tillbringat två decennier med att arbeta sig upp från servitörer till restaurangägare.
Menyn har traditionella rätter som ćevapi, ukrainsk borsjtj och georgisk shashlik. Varje kväll visar liveframträdanden allt från brassensembler till musiker som spelar olika världsmusikstilar.
Stället har rullstolsåtkomst och är öppet sju dagar i veckan, så olika gäster kan komma. Priserna är måttliga, och livemusikframträdandena fungerar med en hattinsamling.
Efter musikframträdandena håller personalen ett tal som betonar varför det är viktigt att stödja lokala artister. Detta ögonblick kopplar publiken direkt till platsens uppdrag på ett meningsfullt sätt.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
