Hadramot Yemeni Restaurant, Restaurang i Akşemsettin, Turkiet
Hadramot Yemeni Restaurant är en restaurang som serverar traditionella jemenitiska rätter som Mandi, Madhbi och Fahsa med autentiska ingredienser från Hadramaut-regionen. Köket tillagar varje rätt enligt gamla matlagningsmetoder från Jemen.
Restaurangen har recept från Hadramaut, en jemenitisk region med mattraditioner som går hundratals år tillbaka. Dessa rätter har ärvts genom familjer och är fortfarande knutna till regionens identitet.
Matsalen speglar jemenitiska seder där människor samlas vid gemensamma bord och äter måltider tillsammans som en grupp. Detta gemensamma sätt att äta är centralt för hur detta kök för samman människor och behandlar främlingar som familj.
Restaurangen ligger i Akşemsettin i Fatih-distriktet i Istanbul och är lätt att nå till fots. Det rekommenderas att boka bord till lunch och middag, särskilt om du kommer med ett större sällskap.
Stället är känt för Saltah, en traditionell jemenitisk gryta som serveras i stenskålar direkt från köket. Flatbrödet bakas färskt dagligen på plats och är en viktig del av måltiden här.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
