El Barril, Skaldjursrestaurang i Madrid, Spanien
El Barril är en skaldjursrestaurang i stadsdelen Letras med vita bordsdukar, träinslag och stora fönster som släpper in dagsljus i matsal. Dessa inslag ger lokalen en luftig känsla med gott om ljus.
Restaurangen grundades i Madrids litterära kvarter och har serverat traditionella maritima rätter från olika spanska kustområden sedan öppningen. Fokuset på regionala skaldjursrätter har hållit i sig genom hela verksamheten.
Platsen för vidare kulinariska traditioner med rötter i fiskebyar i norra Spanien, med recept och tekniker som ärvts från generationer av skaldjursspecialister. Du kan smaka hur livet vid havet har format dessa rätter och tillagningssätt.
Restaurangen ligger i stadsdelen Letras och är lätt att nå med kollektivtrafik eller bil, med bekväma parkeringsmöjligheter i närheten. Matsalen passar grupper i olika storlekar, och det rekommenderas att boka bord för en bättre upplevelse.
Restaurangen tar emot färska skaldjur dagligen från spanska fiskhamnar i Medelhavet och Atlanten, och har direkta kontakter med dessa samhällen. Den direkta relationen gör att ingredienserna kommer exceptionellt färska och av hög kvalitet.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
