Es Celler, Restaurang i Petra, Spanien
Es Celler är en restaurang inrymd i en före detta vinkällare som serverar traditionella mallorkinska rätter tillagade med säsongsbetonade råvaror från lokala leverantörer. Lokalen har stenvälvningar och tegelväggar som bevarar den ursprungliga arkitekturen från 1800-talsbyggnaden.
Byggnaden går tillbaka till 1800-talet och användes ursprungligen som vinkällare för lokal produktion. Dess omvandling till en restaurang visar hur Petra anpassade historiska strukturer för samtida bruk.
Menyn visar regionala rätter som speglar traditionella baleariska matlagningsstilar som fortfarande används av lokala familjer idag. Du kommer att smaka hur människor i detta område har tillagat sin mat i generationer.
Restaurangen ligger i centrum i en lättillgänglig byggnad med sittplatser för både små och stora sällskap. Det kan bli trångt under rusningstid, så det är bra att komma tidigt eller boka bord i förväg.
Signaturrätten kombinerar ugnsstekt spädgris med lammbog tillagad enligt tidstestade mallorkinska recept som sällan finns någon annanstans. Denna tillagning visar hur arbetsintensiv matlagning och lokal tradition möts.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
