Di Roma, Italiensk restaurang i Aucamville, Frankrike
Di Roma är en italiensk restaurang i Aucamville med fokus på vedugnsbakade pizzor och traditionell italiensk matlagning. Köket drivs av kockarna Serge Lacombe och Eric Roussel på adressen Route du Fronton.
Etablissementet anslöt sig till nätverket Restaurateurs de France, en förening som ägnar sig åt kulinarisk kvalitet och äkta matlagningsmetoder. Detta medlemskap speglar restaurangens engagemang för kvalitet och traditionella metoder.
Menyn kombinerar italienska tillagningsmetoder med lokala franska ingredienser och skapar en stil som förenar båda traditionerna. Detta syns i rätter som spaghetti med stekt foie gras och kammusslingsrisotto.
Restaurangen har öppet måndag till torsdag från 19:15 till 22:00, med senare stängning på fredagar och lördagar till 22:15. Olika betalningsmetoder accepteras, inklusive restaurangcheckar.
Restaurangen kräver telefonbokning för alla gäster för att hantera borden på rätt sätt. Detta hjälper till att kontrollera servicekvaliteten och hålla väntetiderna korta.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
