Juniper & Ivy, Amerikansk restaurang i Little Italy, San Diego, USA
Juniper & Ivy är en amerikansk restaurang i ett ombyggt lagerhus med öppet kök i San Diegos Little Italy. Matsalen har direkt utsikt över köket där kockar lagar säsongsrätter med råvaror från lokala producenter.
Restaurangen grundades av Michael Rosen på Kettner Boulevard, valt för sitt läge mellan två gator som inspirerade namnet. Lagerhusdistriktets läge hjälpte till att förankra matscenen i området.
Menyn ändras dagligen för att visa Kaliforniens jordbruksproduktion genom samtida amerikansk matlagning. Gästerna får en direkt koppling till regionens matkultur och säsongens utbud.
Restaurangen serverar middag dagligen med förlängda öppettider på fredagar och lördagar för senare måltider. Bokning rekommenderas, särskilt på helger, för att säkra ett bord.
En kockdisk låter gäster se tillagningen och interagera direkt med köksteamet under måltiden. Denna uppställning skapar en omedelbar koppling mellan gäster och kökspersonal.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
