Lebanese House / UM Khalil Restaurant, Restaurang i Jerash, Jordanien
UM Khalil Restaurang är en libanesisk restaurang i Jerash som tillagar traditionella rätter som kibbeh, grillat kött, hummus och mezzetallrikar med färska ingredienser från lokala leverantörer. Köket fokuserar på autentiska recept gjorda med kvalitetsprodukter från regionen.
Etablissemanget öppnade som en restaurang i Jerash och förenar modern matkultur med de antika romerska ruinerna i närheten. Det spelar en roll i restaurangscenen i en stad känd för sitt arkeologiska arv.
Platsen visar libanesisk matkultur genom omsorgsfullt tillagade rätter som serveras med färskt tunnbröd och traditionella tillbehör som folk njuter av dagligen.
Platsen välkomnar gäster dagligen från middag till midnatt och erbjuder sittplatser inomhus och utomhus samt ett separat utrymme för barn. Det är rymligt och möjliggör bekväma måltider under olika förhållanden.
En rätt på menyn är Kibbeh Nayeh, en regional tillagning gjord av rå mald lamm blandad med bulgurvete och traditionella libanesiska kryddor. Denna råa version är mindre vanlig än den tillagade typen och visar spännvidden i lokal matlagning.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
