Classic Persian, Restaurang i Bradford, Storbritannien
Classic Persian är en restaurang på Little Horton Lane som lagar autentisk iransk mat. Grillat kött, doftande risrätter och traditionella grytor serveras i en rymlig matsal.
Restaurangen förde tillagningsmetoder och recept till Bradford som har förts vidare i Persien i århundraden. Dessa traditioner formar fortfarande vad som erbjuds och hur maten tillagas.
Köket speglar iranska mattradiitoner genom valet av kryddor och tillagningsmetoder som präglar maten här. Gästerna får smaker som kopplar dem till en kultur som sällan finns representerad någon annanstans i området.
Restaurangen erbjuder take away och att äta på plats. Den har öppet från tisdag till söndag, med längre öppettider på helgerna.
I huvudmatsalen kan besökarna se kebab tillagas på traditionella grillar. Denna direkta inblick i tillagningen ger måltiden en extra sinnlig dimension.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
