Komodo, Sydostasiatisk restaurang i Brickell, Miami, USA
Komodo är en sydostasiatisk restaurang i stadsdelen Brickell i Miami, med tre nivåer och både inomhusmatplatser och en öppen terrass. Menyn täcker ett brett urval av rätter, från färsk sashimi till helstekt fågel och grillat kött.
Restaurangen öppnades av David Grutman, en Miami-baserad aktör känd för att driva flera restauranger och nattklubbar i staden. Det var ett av hans första projekt med fokus på asiatisk mat, vilket bidrog till att etablera Brickell som ett resmål för restaurangbesökare.
Menyn rör sig över flera asiatiska mattraditioner, från japanskt inspirerade råa rätter till sydostasiatiskt grillat kött, vilket ger gästerna en bredd av smaker i en måltid. Restaurangen lockar en blandad publik som gärna gör kvällen till en hel social tillställning, inte bara en måltid.
Det är klokt att boka bord, särskilt på helger och kvällar då stället snabbt blir fullt. Väl inne kan personalen hjälpa dig att hitta mellan de olika nivåerna, som var och en har sin egen känsla.
Utomhusterrassen har blivit en mötesplats på kvällarna för människor från området, inte bara restauranggäster. Namnet Komodo syftar på komododraken, en stor ödla som lever i Indonesien, vilket knyter an till restaurangens asiatiska tema.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
