Mamma Roma, Italiensk restaurang i Edinburgh, Skottland
Mamma Roma är en italiensk restaurang nära Edinburgh Playhouse med flera matsalar, bland annat en övervåning dekorerad med målningar av italienska skådespelare och operasångare. En modern, Venedig-inspirerad del på bottenvåningen erbjuder en mer rustik miljö.
Restaurangen bevarar traditionella familjerecept som gått i arv genom generationer, inklusive deras signatur hemgjorda lasagne gjord enligt ärvda instruktioner. Denna tradition fortsätter att forma köket idag.
Matsalarna firar italienskt arv genom konst och dekoration, med hyllningar till teater- och filmpersonligheter på övervåningen. Du kan se dessa konstnärliga referenser medan du äter.
Restaurangen erbjuder en särskild före-teater-meny med flera rätter till fast pris, perfekt för dem som vill äta innan en föreställning. Läget intill Edinburgh Playhouse gör det enkelt att tajma ett besök före eller efter teatern.
Övervåningen drivs av Mennato och hans dotter Michaela, medan den rustika delen på bottenvåningen övervakas av hans son Giovanni. Detta familjeupplägg visar hur restaurangen fungerar som ett familjeföretag.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
