Chilli India, Indisk restaurang i Docklands, Australien
Chilli India är en indisk restaurang i Docklands som tillagar traditionella rätter med färska ingredienser. Köket hämtar aromatiska örter och kryddor från lokala producenter och indiska leverantörer för att skapa sin meny.
Restaurangen har serverat Melbournes invånare och besökare i sexton år och har etablerat sig som en långvarig närvaro på den lokala restaurangscenen. Kökscheferna har stor erfarenhet från tidigare arbete på lyxhotell.
Regionala specialiteter från olika indiska delstater finns på menyn, från södra skaldjursrätter till norra curryrätter, med vegetariska och köttalternativ.
Restaurangen är öppen måndag till torsdag från 11:30 till 21:30, och på fredagar och lördagar till 22:00. Att boka i förväg är bra under rusningstider för att slippa vänta.
Restaurangen specialiserar sig på tillagning av biryani och har tillbringat år med att fullända denna skiktade risrätt med traditionella tillagningstekniker. Denna specialitet lockar gäster som uppskattar rätten tillagad autentiskt.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
