Restaurant Cap Roig, Restaurang på norra kusten av Maó, Menorca, Spanien
Restaurang Cap Roig ligger på Menorcas norra kust med utsikt över Sa Mesquida-bukten och serverar färsk sjömat och traditionella spanska rätter. Härifrån är det direkt utsikt över vattnet i en naturlig miljö vid havet.
Grundat 1983 blev detta ställe en matdestination i fiskesamhället Sa Mesquida. Under decennierna har det förblivit förankrat i den lokala kustkulturen.
Menyn firar menorcansk matlagning genom lokalt hämtade ingredienser och traditionella spanska tekniker som speglar öns kustarv.
Stället öppnar säsongsvis från påsk till mitten av oktober, med servering under hela dagen och kvällen. Det är klokt att boka i förväg, särskilt under sommarmånaderna när efterfrågan är hög.
Köket arbetar med ett öppet marknadsliknande tillvägagångssätt synligt för gästerna, och blandar hantverkstraditioner med den lugna takten i en fiskeby. Denna stil skapar en koppling mellan tillagning och miljön vid havet.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
