Cevicheria Puerto Escondido, skaldjursrestaurang i Guatemala City, Guatemala
Cevicheria Puerto Escondido är en skaldjursrestaurang i Guatemala City som specialiserar sig på ceviche och andra rätter med färsk fisk. Stället erbjuder enkla sittplatser och en omfattande meny med traditionella rätter, bland annat räkceviche, mariscada och olika regionala kombinationer av skaldjur.
Restaurangen grundades av ägare som hämtade inspiration från en hamn i Oaxaca, Mexiko, och förde konceptet till Guatemala. Namnet och det kulinariska tillvägagångssättet speglar en koppling till mexikanska kusttraditioner och metoder för att tillaga skaldjur.
Restaurangen ligger i zon 5 och är gångavstånd, men den saknar egen parkering och gatuparkering kan vara svårt. Det rekommenderas att besöka under dagtid och ta med kontanter, och bokning är klokt under stressiga perioder.
Restaurangen erbjuder ovanligt stora portioner, särskilt mariscada-skålen med blandade skaldjur. En enda portion räcker ofta till två eller tre personer, och många besökare förvånas över förhållandet mellan pris och mängd.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
