Spinoza, Restaurang och kafé i judiska kvarteret, Budapest, Ungern
Spinoza är en restaurang och ett kafé i judiska kvarteret som serverar ungerska och mellanösternrätter tillagade enligt traditionella recept med lokala råvaror. Menyn betonar kötträtter och traditionella sötsaker och speglar lokala kulinariska seder.
Platsen bevarar kulinariska traditioner från ungersk och judisk matlagning som har funnits i detta kvarter i generationer. Recept på rätter som gulasch och Flódni-tårta representerar kunskap och hantverk som förts vidare genom tiderna.
Etablissemanget har fått sitt namn från den kände filosofen Spinoza, vilket speglar historien om Budapests judiska samhälle. Miljön kombinerar traditionella inslag med samtida detaljer som påminner besökare om kvarterets kulturella mångfald.
Lokalen är ordnad så att gästerna kan äta bekvämt vid borden medan de njuter av musikaliska framträdanden. Det rekommenderas att boka bord, särskilt på kvällar när det är livemusik.
De flesta kvällar uppträder pianister som har spelat tillsammans i decennier och turnerat internationellt. Dessa musiker har blivit ett centralt drag för platsen och lockar regelbundet gäster.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
