As Véia, Restaurang i Itaim Bibi, São Paulo, Brasilien
As Véia är en restaurang i stadsdelen Itaim Bibi i São Paulo, inrymd i ett lager som byggts för att likna en lantlig bondgård. Lokalen har lerkrukor, stora kokkärl och bord upplysta av stearinljus, med en självserveringsbuffé som erbjuder soppor, pasta och regionala rätter.
Restaurangen är en del av O Velhão-komplexet, byggt med återanvända material hämtade från gamla strukturer i hela Brasilien. Valet att återanvända dessa material var medvetet och ger byggnaden utseendet och känslan av en äkta gammal bondgård.
As Véia serverar mat från delstaten Minas Gerais, tillagad över vedeldade spisar så som människor brukade laga mat på gårdar. Rätterna och miljön tillsammans ger en tydlig känsla av hur brasilianska familjer på landsbygden samlades kring en måltid.
Buffén är öppen dagligen vid lunchtid, och om du kommer tidigt får du det bästa urvalet av nyberedda rätter. Restaurangen är en del av det större O Velhão-komplexet i Itaim Bibi, vilket gör den lätt att upptäcka.
Även om restaurangen ligger i ett av São Paulos mest trafikerade affärsdistrikt, känns det som att kliva in på en avlägsen bondgård på landet när man kommer in. Denna kontrast mellan stadsmiljön och den lantliga interiören är något många besökare inte förväntar sig.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
