Le marché, Restaurang och delikatessbutik i Dax, Frankrike
Le marche är en kombinerad restaurang och delikatessbutik. Här kan man äta vid borden eller köpa med sig italienska specialiteter hem. Utrymmet flyter öppet mellan matsal och butik, så gästerna rör sig fritt mellan delarna.
Verksamheten skapades för att upprätthålla bandet mellan lokala matproducenter och konsumenter i Landes-regionen, en tradition som förs vidare av Terres d'Adour. Denna direkta modell från producent till köpare har djupa rötter i regionens matkultur.
Här finns italienska specialiteter från Bologna, bland annat äkta charkuterier och parmesanost från olika italienska regioner. Man kan se hur lokala leverantörer har fört regionala italienska traditioner direkt till denna franska stad.
Det är enkelt att besöka restaurangen och delikatessbutiken. Öppettiderna är bekväma de flesta dagar i veckan, med kortare tider på söndagar. Att planera sitt besök utanför rusningstid hjälper dig att undvika de mest upptagna perioderna.
Besökare kan själva välja köttstycken från särskilda urvalsområden och kombinera dem med säsongens grönsaker. Detta gör att du kan sätta ihop din måltid precis som du vill.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
