Kovač, Restaurang i Vozdovac, Serbien
Kovač är en restaurang i Vozdovac med flera matsalar och utomhusytor i trädgården under lindträd för varmt väder. Utrymmena hänger samman i flera rum, med plats för grupper av olika storlek.
Restaurangen öppnade 1932 längs den gamla vägen Avalski drum som ett stopp för resande som sökte traditionell serbisk mat. Under decennierna utvecklades den till en full restaurang med utökade faciliteter.
Menyn har hemgjorda serbiska specialiteter som projabröd, ost och kajmak, tillagade över träkol så som lokalbefolkningen har gjort i generationer. När du går genom salarna känner du tyngden av dessa kulinariska traditioner som fortfarande präglar platsen.
Restaurangen är öppen eftermiddagar och kvällar från tisdag till söndag, med gratis parkering på området. Det är klokt att boka i förväg, särskilt på helger eller för större grupper.
Stället samarbetar med bönder från Golijabergen och norra Vojvodina för att få färskt kött från pålitliga leverantörer. Brödet bakas med mjöl från traditionella kvarnar, vilket ger platsen en hantverkskänsla.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
