Casa Chapala, Mexikansk restaurang i Austin, USA
Casa Chapala är en mexikansk restaurang i Austin som serverar traditionella rätter från Mexikos kust- och inlandsregioner. Menyn fokuserar på specialiteter från Zacatecas och Jalisco tillagade enligt familjens recept.
Restaurangen öppnade 1987 och har fått sitt namn efter staden Chapala, som ligger nära den största sjön i delstaten Jalisco. Namnvalet speglar familjens rötter i den delen av Mexiko.
Restaurangen drivs av familjemedlemmar som för vidare traditionella recept från Zacatecas och Jalisco och tillagar regionala rätter så som de gjorts i generationer. Den personliga kopplingen till mexikansk matlagning präglar hur platsen känns när du besöker den.
Restaurangen ligger på Research Boulevard och har öppet alla dagar i veckan. Planera ditt besök under dagtid när köket är i full drift och rätterna tillagas färska.
Restaurangen har en samling på över 200 tequilor och agavespriter. Det breda utbudet ger besökare chansen att upptäcka ovanliga och fina mexikanska destillerade drycker.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
