Rancho da Traíra, Restaurang i Mogi das Cruzes, Brasilien
Rancho da Traira är en restaurang i Mogi das Cruzes med ett stort matområde med rustika trämöbler och uteservering bland fruktträd och planterade trädgårdar. Utformningen kombinerar inomhus- och utomhusutrymmen för att skapa en öppen miljö.
Platsen började som ett litet familjekök i Mogi das Cruzes och expanderade gradvis till en full restaurangverksamhet. Från början har den behållit de traditionella matlagningsmetoderna som har förblivit centrala för dess identitet.
Platsen visar regionalt hantverk och använder en vedeldad spis som håller traditionella brasilianska matlagningsmetoder vid liv. Gästerna ser dessa gamla tekniker i aktion medan de äter.
Restaurangen är öppen fredag till lördag från 18:00 till 23:00 och söndag från 12:00 till 16:00, med gratis parkering på plats. Planera att komma tidigt på helger eftersom det kan bli fullt på grund av populariteten.
Platsen har ett rodizio-system där servitörer kontinuerligt kommer med olika brasilianska rätter till ditt bord istället för att gästerna beställer individuellt. Detta flödande tillvägagångssätt gör maten till en interaktiv upplevelse där du provar många olika rätter efter varandra.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
