Mr Bao, Taiwanesisk restaurang i Peckham, London, Storbritannien
Mr Bao är en taiwanesisk restaurang i Peckham som specialiserar sig på ångade bullar och andra asiatiska rätter, tillagade med ingredienser från små leverantörer i sydöstra London och asiatiska marknader. Menyn förenar traditionella recept med moderna tolkningar och erbjuder olika kött- och grönsaksalternativ för olika smaker.
Restaurangen öppnade i Peckham 2016 och har sedan dess vuxit till att driva flera platser, inklusive stora shoppingcentra i London. Denna expansion visar hur konceptet fick fäste bortom sina ursprungliga grannskapsrötter.
Namnet hyllar den ångade bullen, ett centralt inslag i taiwanesisk matkultur, och restaurangen har blivit en samlingsplats i området där lokala invånare delar måltider och upptäcker asiatiska smaker de kanske inte hittar någon annanstans.
Restaurangen välkomnar både bokningar och drop-in-gäster från tisdag till söndag och serverar lunch och middag. Det är bra att boka i förväg under rusningstider för att få ett bord, särskilt på helger.
Restaurangen håller kontakt med stamgäster genom nyhetsbrev som presenterar nya menyinslag, merchandise-släpp och kommande evenemang. Detta skapar en koppling bortom den vanliga restaurangupplevelsen och håller gästerna informerade om vad som är på gång.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
