Amor Y Tacos, Mexikansk restaurang i Cerritos, USA
Amor Y Tacos är en mexikansk restaurang i Cerritos som serverar handgjorda tortillas, färska salsor och en rad tacos som tillagas på beställning. Menyn sträcker sig från ölpanerad torsk till brynt al pastor, och varje rätt görs med bra råvaror och traditionella metoder.
Kocken Thomas Ortega grundade denna restaurang och etablerade den som en destination för mexikansk-amerikansk matlagning i samhället. Den fick senare erkännande i Michelin-guiden med en Bib Gourmand-utmärkelse.
Köket hämtar från lokala californiska produkter för att skapa rätter med rötter i traditionell mexikansk matlagning, vilket visar hur regionala ingredienser formar menyn. Detta tillvägagångssätt speglar hur moderna restauranger blandar kulinariska traditioner med vad det omgivande samhället erbjuder.
Utrymmet inuti är bekvämt med flera sittplatser som passar både enskilda och grupper. Det kan bli upptaget under måltidstoppar, så att komma tidigt eller besöka under lugnare timmar ger oftast en bättre upplevelse.
Ett speciellt 'tour de tacos'-alternativ låter kunder prova flera tacosorter tillagade i olika regionala mexikanska stilar. Detta ger besökare en chans att smaka olika smaker och tillagningsmetoder från hela Mexiko utan att lämna bordet.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
