Perrachica, Restaurang i Chamberí, Madrid, Spanien
Perrachica är en medelhavsrestaurang i Chamberí på 900 kvadratmeter med industriell-kolonial arkitektur och flera matområden. Utrymmet inkluderar separata sektioner för matlagning samt ett kaffe-marknadsområde.
Restaurangen ligger i en före detta bankbyggnad och bevarar de ursprungliga säkerhetsboxarna och arkitektoniska detaljer från sitt finansinstitutsförflutna. Denna omvandling förenar platsens industriella historia med ett samtida matkoncept.
Köket blandar medelhavsmatlagningstekniker med spanska ingredienser för att skapa en blandning av traditionella och moderna smaker. Gäster kan smaka regionala specialiteter som Cordoban Salmorejo och pumpakräm med ingefära här.
Restaurangen ligger på Calle Eloy Gonzalo 10 och är lättillgänglig till fots, med flera matområden som passar för olika gruppstorlekar. Besökare bör veta att platsen håller öppet sent på kvällen och erbjuder weekendbrunch.
Byggnaden var en gång en bank, och det ursprungliga valvet har integrerats i utrymmet som ett säreget designelement synligt under ditt besök. Dessa arkitektoniska rester ger matupplevelsen ett oväntat lager av karaktär rotat i platsens förflutna.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
