Fort de mons, Restaurang i Mons-en-Barœul, Frankrike
Fort de Mons är en restaurang i en före detta militär fästning med stenvälvda tak och valvgångar genom alla matsalar. Den serverar fransk mat och regionala specialiteter i en nutida miljö skapad i den restaurerade fästningen.
Fästningen byggdes ursprungligen som en militär försvarsanläggning för Mons-en-Barœul-området under 1700-talet. Så småningom slutade den användas militärt och gjordes senare om till en plats för matlagning och servering, medan det ursprungliga stent byggnadsverket och försvarsarkitekturen bevarades.
Menyn speglar norra Frankrikes mattraditioner genom rätter som nötkött kokt i öl och regionala rätter med Maroilles-ost.
Restaurangen har öppet på vardagar och har gott om parkeringsplatser inom området. Det är bra att boka i förväg, särskilt för kvällsbesök eller för större sällskap.
Restaurangen har en säsongsöppen uteservering inbäddad i fästningsmurarna, där gäster kan äta under öppen himmel. Denna utomhusyta skapar en ovanlig upplevelse där historisk arkitektur ramar in nutida matlagning.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
