Kartoffel Keller Lübeck, Tysk restaurang i Lübeck, Tyskland
Den här restaurangen ligger i en välvd källare under Helgeandshospitalet med stenväggar och traditionella trämöbler i hela matsalen. Rummet behåller känslan av en äldre plats samtidigt som det serverar dagens gäster mat och dryck.
Helgeandshospitalet under den här restaurangen går tillbaka flera århundraden och är en av Europas äldsta sociala inrättningar. Denna koppling visar Lübecks långa historia som handelscentrum där omsorg om människor spelade roll.
Köket fokuserar på traditionella nordtyska recept, särskilt potatisbaserade rätter och säsongsbetonad fisk från Östersjön. Besökare kan upptäcka regionala smaker som har varit populära i området i generationer.
Restaurangen har öppet från tisdag till lördag och det rekommenderas att boka i förväg, särskilt på vardagar. Besökare går ner för att komma in och märker övergången från den moderna staden till den gamla källarmiljön.
Under sommarmånaderna kan gästerna äta i innergårdens trädgård medan de lyssnar på kyrkklockor och medeltida tornklockor. Denna blandning av underjordisk matsal och trädgård under öppen himmel skapar en oväntad kontrast för besökare.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
