Birrieria Pueblo Nuevo, Mexikansk restaurang i Ecatepec de Morelos, Mexiko.
Birrieria Pueblo Nuevo är en mexikansk restaurang i Ecatepec de Morelos som serverar birria-gryta med mört kött, handgjorda tortillas och en rad mexikanska rätter. Matsalen är bekväm och passar både små och större sällskap.
Platsen knyter an till mattraditioner från Jalisco, där birria uppstod som en regional rätt. Därifrån spreds grytan över hela Mexiko och är fortfarande populär i regionen idag.
Platsen visar hur birria tillagas som en familjerätt, med färska salsor och handgjorda tortillas enligt traditionella metoder. Hur gästerna äter här och använder ingredienserna speglar vardaglig mexikansk matkultur.
Platsen är lätt att nå och har öppet under vanliga måltidstider de flesta dagar. Besökare bör förvänta sig längre väntetider, särskilt på helger och tidiga eftermiddagar.
Tortillasen görs färska på plats varje dag, vilket ger rätten en speciell smak. Den hemgjorda kvaliteten skiljer rätten från andra ställen i området.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
