Mac's La Sierra, Mexikansk restaurang i Albuquerque, USA
Mac's La Sierra är en mexikansk restaurang på Central Avenue som serverar new mexikanska rätter som enchiladas, tacos, tamales och hemmagjorda salsor. Menyn har traditionella tillagningar som speglar regionala matlagningssätt och kombinationer av ingredienser.
Restaurangen öppnade 1952 längs den historiska Route 66-korridoren i Albuquerque. Den har förblivit i familjens ägo genom hela sin historia och serverat samhället i mer än 70 år.
Köket blandar traditionella new mexikanska tillagningstekniker med ingredienser som odlas i regionen, vilket skapar en känsla av lokal kulinarisk identitet. Gästerna upplever de smaker som har format Albuquerques matkultur under decennier.
Restaurangen är öppen dagligen för frukost, lunch och middag med enkla sittplatser och snabb service. Priserna är överkomliga och dagliga specialerbjudanden gör det lätt att äta här när som helst på dagen.
Signaturrätten Steak in the Rough består av friterade stekfingrar tillsammans med pommes frites på ett sätt som skiljer den från grannrestaurangerna. Denna speciella tillagning har blivit en dragning för återkommande gäster genom åren.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
