Three Quarter Indian, Takrestaurang i Satellite, Ahmedabad, Indien
Three Quarter Indian är en takrestaurang i Satellite med inomhus- och utomhusplatser som erbjuder panoramautsikt över Ahmedabads stadssiluett. Utrymmet sträcker sig över flera nivåer med moderna möbler och separata köksområden där varje rätt tillagas färsk på beställning.
Restaurangen öppnade i november 2019 och byggde snabbt upp en stark gästbas innan pandemirestriktioner förändrade verksamheten. Under nedstängningar anpassade den sig genom att införa tjänstemodeller som Chef On Call för att upprätthålla kundkontakter.
Menyn innehåller regionala indiska recept tillagade med kreativitet, med specialiteter från olika delstater i moderna stilar som speglar hur moderna gäster förhåller sig till traditionell mat.
Restaurangen ligger i området Satellite och är öppen dagligen från middag till 23:00. Förbokning rekommenderas för att säkra plats, särskilt på helger när efterfrågan är högre.
Platsen fungerar som ett hybridkoncept: på dagen en full restaurang, sedan förvandlas den till en avslappnad loungekafé på kvällstid. Denna flexibilitet låter besökare uppleva olika atmosfärer och serviceformat beroende på när de anländer.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
