B MAD The Restaurant, Kinesisk restaurang i Mulund West, Mumbai, Indien
B MAD The Restaurant ligger i R Mall och serverar kinesiska rätter tillagade med traditionella matlagningstekniker i ett varierat urval. Menyn har olika risrätter, vegetariska alternativ och kryddade kombinationer tillagade i moderna omgivningar.
Restaurangen har bidragit till tillväxten av kinesiska matställen i Mumbais förorter, särskilt i Mulund West. Den har etablerat sig som en erkänd plats för detta kök i en växande marknad för internationell mat.
Köket anpassar traditionella kinesiska recept efter lokala smaker, och rätter som paneer i krämig sås blir favoriter bland besökare som uppskattar blandningen av smaker.
Platsen ligger i ett köpcentrum, vilket gör det lätt att nå, med parkering på plats. Besökare bör överväga att boka i förväg, särskilt på helger och kvällstider när stället blir fullare.
Rätten Veg Angara visar kökets fokus på intensivt kryddade vegetariska alternativ med blandade grönsaker i röd sås. Denna specialtillagning avslöjar teamets förmåga att kombinera traditionella tekniker med lokala smakpreferenser.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
