Big Rays Fish Camp, Skaldjursrestaurang i Interbay, Tampa, USA.
Big Rays Fish Camp är en skaldjursrestaurang i ett vitt hus med uteservering i området Interbay, med färsk fångst från lokala vatten. Menyn sträcker sig från grillad och friterad fisk till skaldjursrätter och kubanskinspirerade specialiteter.
Anläggningen började som ett enkelt fiskeläger och utökades gradvis till en fullservicerestaurang med bibehållen koppling till Tampas fiskearv. Idag är den fortfarande rotad i områdets maritima traditioner.
Menyn visar Floridas kustmatlagningstraditioner genom rätter som blackened grouper, conch fritters och kubanska smörgåsar som speglar lokala smaker.
Restaurangen har öppet från tisdag till söndag, med förlängda öppettider onsdag till lördag till 21, och tar emot beställningar via onlinetjänster för avhämtning eller leverans. Parkering finns för fordon, och uteplatsen är övertäckt för skydd mot väder.
Köket skapar en uppfinningsrik hummerkorv genom att linda in en hummerstjärt i majsdegsbatter och fritera den tills den är gyllenbrun. Gäster söker ofta upp denna signaturrätt när de besöker.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
