Plage La Rascasse, Grillrestaurang på stranden i Sainte-Maxime, Frankrike.
Plage La Rascasse är en grillrestaurang som ligger direkt på stranden i Sainte-Maxime och serverar grillat kött och skaldjur till sina gäster. Här finns utomhusmatplatser med bord som vetter mot Medelhavet, där vedeldade grillar är centrum för matlagningen.
Anläggningen öppnade 1997 och från början kombinerade den traditionella franska tillagningsmetoder med medelhavsinfluenser. Den har blivit en bestående del av strandrestaurangerna i Sainte-Maxime under de följande åren.
Restaurangen speglar fransk kustmatkultur, där grillad mat och färska regionala råvaror är centrala för hur lokalbefolkningen och besökare tillbringar tid tillsammans. Denna stil att äta utomhus vid vattnet är en del av vardagen runt Sainte-Maxime.
Platsen nås genom att gå längs stranden och har sittplatser med direkt havsutsikt som är skönast att njuta av i varmt väder. Det är värt att komma tidigt eller boka bord, eftersom utrymmet fylls snabbt när vädret är fint.
Namnet Rascasse syftar på en fisk som äts vanligt i Medelhavsområdet, vilket visar platsens koppling till lokala fisketraditioner. Besökare kommer snabbt att märka hur denna fisk och andra skaldjur dyker upp i olika grillade former på menyn.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
