Orangeriet, Restaurang vid vattnet på Kungsholmen i Sverige.
Orangeriet är en restaurang vid vattnet på Kungsholmen med stora fönster som vetter mot vattnet mitt emot. Inredningen förenar inslag från engelska trädgårdar med modern formgivning och skapar olika zoner för olika sorters måltider.
Restaurangen växte fram när Kungsholmens vattenfront förändrades från industri till platser för mat och umgänge. Denna förskjutning gav ny kraft åt en gång övergiven del av staden.
Stället för vidare den svenska traditionen fika, då besökare stannar upp för kaffe och bakverk under dagen. Det avslappnade förhållningssättet till tid formar hur människor samlas och dröjer sig kvar i lokalen.
Stället tar inte emot bokningar utan placerar gäster i den ordning de kommer. Besökare kommer lättast in under lugnare dagtimmar, medan kvällarna snabbt fylls upp.
Köket lagar mat över öppen eld, vilket ger rätterna en tydlig rökig ton. Denna praktiska tillagningsmetod skiljer maten från andra ställen i närheten.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
