VIPS Refineria, Restaurang i Mexico City, Mexiko
VIPS Refineria är en restaurang i Mexico City som serverar mat från morgon till kväll, med traditionella mexikanska rätter tillsammans med nyare skapelser. Matsalen känns avslappnad och öppen, med bord som inbjuder gästerna att stanna kvar.
Restaurangen tillhör VIPS-kedjan, som grundades 1964 i Mexico City och namngavs efter det engelska uttrycket för viktiga personer. Sedan dess har kedjan blivit en populär plats för vardagliga måltider.
Köket blandar lokala mexikanska recept med moderna tillagningsstilar som speglar hur invånarna i Mexico City äter och umgås idag. Under ett besök märker du att både familjer och arbetande människor använder denna plats som en daglig mötesplats.
Restaurangen är tillgänglig för besökare med rörelsehjälpmedel, med ramper och breda ingångar, och accepterar olika betalningsmetoder. Du kan äta din måltid på plats eller ta med den, beroende på vad som passar dig bäst.
Platsen blandar mexikansk matkultur med stilen hos amerikanska diners, vilket är ovanligt i Mexico City. Detta tillvägagångssätt skapade ett format som skiljer sig från både enkla tacostånd och restauranger i högre klass.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
