A-Mei Restaurant, Asiatisk restaurang i Chihkan Village, Taiwan
A-Mei Restaurant är en asiatisk restaurang i Chihkan Village. Den har två våningar och huvudsalen rymmer ungefär 90 gäster. Rummet är dekorerat med hängande körsbärsblommor och väggpaneler i sammet.
Restaurangen grundades av kocken Jay Ho, som är född i Taiwan och tidigare drev flera matställen under Ho Ho Incorporated. Han tog över familjeföretaget 2014 och öppnade detta ställe.
Restaurangen kombinerar taiwanesiska smaker med moderna tillagningstekniker. Rätter som havsabborre med misokrusta och rullade salladslökspannkakor med fläskbuk finns på menyn. Lokala mattraditioner möter moderna tillagningsmetoder här.
Planera besöket med flexibilitet, eftersom baren har öppet längre än huvudsalen. Loungen i källaren kräver förbokning, så det är klokt att boka i förväg om du vill använda detta privata utrymme.
Loungen i källaren rymmer bara 25 personer och erbjuder sin egen separata meny, vilket skapar en exklusiv tillflyktsort inuti restaurangen. Detta dolda utrymme betjänar dem som söker en mer sluten matupplevelse.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
