Texas de Brazil, Restaurang i Yonkers, USA.
Texas de Brazil är en brasiliansk steakhouse i Yonkers där köttet grillas på spett över öppen eld med naturligt träkol. Restaurangen har också en salladsbar med färska ingredienser som gästerna kan ta av när som helst under måltiden.
Restaurangen grundades 1998 när brasilianska invandrare förde den traditionella churrascaria-grillningsmetoden till Amerika. Denna sydamerikanska matlagningsstil har sedan spridit sig till flera platser i landet.
Restaurangen för med sig churrascaria-traditionen från södra Brasilien, där servitörer ständigt skär kött direkt på din tallrik under måltiden. Denna interaktiva stil skapar en social upplevelse kring delad service vid bordet.
Restaurangen öppnar på kvällen med start kl. 17, med längre öppettider på helger och helgdagar, så det är klokt att kolla i förväg. Det rekommenderas att boka i förväg, särskilt vid middagar med större sällskap.
Gästerna styr sin upplevelse med ett tvåsidigt kort som placeras på bordet: grönt signalerar til servitörerna att ta med mer kött, medan rött betyder ta en paus. Detta enkla system sätter gästerna i kontroll över sin egen ät-takt.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
