Barcelona Wine Bar & Restaurant, Spansk restaurang och vinbar i Washington DC, USA.
Barcelona Wine Bar är en spansk restaurang och vinbar i Cathedral Heights som serverar små rätter inspirerade av medelhavskök. Köket lagar säsongsbetonade rätter och har en vinsamling från regioner världen över.
Spanska kulinariska traditioner fick fäste här genom ett fokus på små rätter och tapas-liknande måltider. Detta synsätt formade restaurangens identitet och är fortfarande centralt för vad den erbjuder idag.
Spanska matlagningsmetoder och medelhavsingredienser formar hur folk äter här, med små rätter gjorda för att delas och njutas tillsammans.
Platsen öppnar på eftermiddagen de flesta dagar och serverar ingen lunch. På helger öppnar den tidigare för brunch och håller öppet mycket längre än vanligt för middag och sen kvällsmat.
Köket använder hela djurkroppar och hämtar vissa ingredienser från vilt, vilket ger rätterna ett oväntat djup. Detta synsätt kombinerar traditionellt hantverk med modernt tänkande om var maten kommer ifrån.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
