Taqueria San José, Mexikansk restaurang i Texcoco, Mexiko.
Taqueria San José är en mexikansk restaurang i Texcoco som erbjuder olika tacostilar, särskilt Al Pastor tillagad med långsamt tillagat kött. Menyn innehåller också burritos, barbacoa och andra traditionella rätter som lagas färska varje dag.
Restaurangen grundades av en familj och utvecklades under decennier till en viktig del av Texcocos restaurangscen. Den kontinuerliga överföringen av traditionella recept har stärkt dess ställning i samhället.
Restaurangen hedrar mexikanska mattraditioner genom hantverksmässig tillagning med beprövade regionala metoder. Ingredienserna och teknikerna speglar det kulinariska arv som gästerna upplever när de äter.
Restaurangen erbjuder olika erbjudanden under veckan, bland annat rabatterade Al Pastor-tacos på tisdagar och prisvärda Carnitas-burritos på onsdagar. Besökare bör notera att specialrätter som Barbacoa finns på helgerna.
På helgerna tillagar köket en speciell Barbacoa-rätt med en intensiv tillagningsprocess som tar många timmar att slutföra. Denna noggranna förberedelse ger köttet sin karaktäristiska smak, och är något helgbesökare inte bör missa.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
