Ramen-ya Hiro, ramenrestaurang i Eixample, Barcelona, Spanien
Ramen-ya Hiro är en ramenrestaurang i Eixample som serverar traditionella japanska nudelsoppor med buljonger som kombinerar kyckling, fläsk och skaldjur på olika sätt. Varje skål tillagas noggrant för att ge autentiska smaker.
Restaurangen öppnade 2012 och förde autentisk japansk ramenkonst till Barcelona. Detta markerade när stadens matscen började inkludera denna tillagningsstil.
Sloganen 'Ramen con Amor' visar hur japanska mattraditioner möter spansk värme i sättet varje skål tillagas på. Besökare kan smaka denna kombination av två kulturer vid varje besök.
Restaurangen har öppet måndag till lördag på kvällarna och tar emot onlinebokningar. Det är bra att boka i förväg, särskilt på helger.
Köket skapar olika buljonger genom att blanda olika kött och skaldjur på specifika sätt, vilket skapar olika smaker i varje skål. Återkommande gäster hittar nya smakupplevelser vid varje besök.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
