Ramen Gojiro, Ramenrestaurang i Vancouver, Kanada
Ramen Gojiro är en ramenrestaurang i Vancouver som kombinerar tjocka nudlar med färska ingredienser i en rik fläsk- och kycklingbuljong. Skålarna är generöst toppade med saker som kokta ägg, grönsaker och skivat kött.
Restaurangen är en del av Menya Kouji Group, som förde japanska ramenvariationer till Nordamerika. Expansionen följde den växande efterfrågan på äkta ramen utanför Japan.
Stället serverar ramen i Jiro-stil, en japansk tillagningsmetod med stora portioner nudlar och flera toppings. Gästerna kan anpassa sin skål genom att välja från olika toppings som visas vid disken.
Restaurangen är öppen på dagtid och erbjuder både äta inne och takeaway. Under rusningstider kan det uppstå köer, så det är bäst att äta utanför rusningstimmarna.
Menyn erbjuder Yokohama Iekei Ramen, en regional stil som kombinerar fläsk- och kycklingbuljong med särskilt tjocka nudlar. Denna specifika tillagning kommer från en kuststad i Japan och är sällsynt att hitta utanför den regionen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
