Tlaxcal, Mexikansk restaurang i Barcelona, Spanien
Tlaxcal är en mexikansk restaurang i stadsdelen Sant Pere-Santa Caterina i la Ribera i Barcelona som specialiserar sig på traditionell mexikansk mat. Lokalen har tegelfasader, träbord och två separata matsalar för gästerna.
Restaurangen öppnade för att föra autentiska mexikanska tillagningsmetoder till Barcelona genom kockar utbildade i Mexiko. Sedan starten har den varit dedikerad till att bevara dessa ursprungliga kulinariska traditioner.
Köket tillagar regionala mexikanska rätter med autentiska ingredienser och tillagningsmetoder som går tillbaka till Mexiko. Fokuset på traditionell tillagning håller smakerna trogna sitt ursprung.
Restaurangen tar emot bokningar för lunch mellan kl. 13 och 16 och middag mellan kl. 20 och midnatt på vardagar. Det rekommenderas att boka i förväg för att säkra plats under populära tider.
Taco-tillagningsstationerna är fullt synliga från matborden, vilket låter gästerna se färska majstortillas pressas för hand. Denna öppna lösning visar den praktiska skickligheten som går in i varje rätt.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
