Q39 South, Barbecuerestaurang i Overland Park, USA
Q39 South är en barbecuerestaurang i Overland Park som röker kött över ved och serverar Kansas City-specialiteter i en lokal med modern inredning och ett öppet kök. Restaurangen visar upp sin matlagningsutrustning och tillagar färska tillbehör dagligen med ingredienser som görs på plats.
Restaurangen öppnade som en filial till det ursprungliga Q39 i Kansas City och utvidgade regionens rökningstraditioner till Overland Park. Denna tillväxt speglar hur barbecuekulturen spreds bortom sitt ursprungliga hem.
Restaurangen förenar Kansas Citys barbecuearv med modern restaurangverksamhet och visar hur dessa rökningstekniker fortfarande är relevanta idag. Besökare ser traditionella grillvanor uttryckta i en nutida miljö.
Restaurangen serverar lunch och middag varje dag med längre öppettider på kvällen under helger. Beställningsdisken är lätt att nå och sittplatserna är utspridda i huvudrummet med bra överblick.
Restaurangen gör sina såser och tillbehör från grunden varje dag istället för att förlita sig på färdiga komponenter. Detta skiljer den från många andra barbecue-ställen och formar smaken i varje måltid.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
