Le Jardin des Plumes, Michelinrestaurang i Giverny, Frankrike
Le Jardin des Plumes ligger i en byggnad med synligt träverk och interiör i art déco-stil, golvplattor i blått och vitt och bord med glasskiva. Matsalarna har öppning mot en trädgård med träd som omger hela fastigheten.
Byggnaden började som en anglo-normandisk struktur 1912 och genomgick stora renoveringar som omvandlade den till en restaurang 2012. Omvandlingen bevarade den ursprungliga arkitekturen samtidigt som interiören anpassades för restaurangverksamhet.
Matsalen bär spår av normandiska mattraditioner, formade av kockens direkta kontakter med fiskare från Dieppe och producenter i regionen. Detta synsätt kopplar det gästerna äter till landskapet runt omkring och människorna där.
Restaurangen har öppet onsdag till söndag och kräver förbokning eftersom antalet platser är begränsat. Det är viktigt att boka i tid för att få ett bord under ditt besök.
Etablissemanget fick sin Michelinstjärna 2015 och serverar menyer byggda på oväntade kombinationer av råvaror från regionen enligt kockens kreativa vision. Detta lekfulla sätt med normandiska smaker håller gästerna nyfikna genom hela måltiden.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
