Al Battibecco, Restaurang och pizzeria i Corciano, Italien
Al Battibecco är en restaurang och pizzeria i Corciano, i Umbriens kullar i centrala Italien, som serverar grillat kött, pizza och lokala rätter. En öppen spis står i mitten av matsalen, och en synlig charkdisk låter gästerna välja sina föredragna stycken direkt.
Corciano, där restaurangen ligger, är en medeltida stad i Umbrien som har behållit mycket av sin gamla karaktär genom århundradena. Områdets matlagnings traditioner, centrerade kring vedeld och lokalt hämtade ingredienser, utgör grunden för vad köket producerar idag.
Namnet "Al Battibecco" betyder något som "en käbbel" eller "lite skämt" på italienska, vilket ger platsen en lekfull identitet. Den öppna spisen och den synliga charkdisken är centrala för hur måltiderna sätts samman här, och gästerna kan se båda i aktion.
Anläggningen har ett utomhusområde med barnlekar, så familjer kan tillbringa tid utanför matsalen före eller efter maten. Parkering finns på plats, vilket gör det enkelt att komma med bil.
Restaurangen har sin egen utomhuspark, vilket inte är vanligt för ett matställe av denna typ i en liten umbrisk stad. Gäster kan kombinera en full måltid med tid utomhus, något som lockar familjer och grupper på helger.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
