Le 36 Quai, Brasserie i Béthune, Frankrike
Le 36 Quai är en brasserie i Béthune med flera matsalar och modern inredning. Här serveras traditionell fransk mat tillsammans med rätter efter säsong. Stället satsar på mat från regionen och har både klassiker och nyare skapelser på menyn.
Byggnaden har haft en plats i Béthunes restaurangliv i flera generationer. Den genomgick en renovering för att få sitt nuvarande moderna utseende och funktion.
Restaurangen serverar regionala specialiteter från Nord-Pas-de-Calais, som Potjevleesch och Maroilles-ost. Dessa rätter visar hur lokala mattraditioner har utvecklats genom tiderna och hur områdets kulinariska identitet formas av sitt arv.
Restaurangen har öppet flera dagar i veckan och serverar oftast gäster på kvällen fram till efter midnatt. Vissa dagar finns även lunchservering. Det är klokt att kolla de exakta öppettiderna i förväg, eftersom de kan variera beroende på säsong.
Priserna här är betydligt lägre än på jämförbara restauranger, med rätter klart under 30 euro per portion. Gästerna kan njuta av snigelspecialiteter eller hemmagjorda regionala klassiker till förvånansvärt låga priser.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
