Sonny's BBQ, Barbecuerestaurang i Ocala, USA
Sonny's BBQ är en grillrestaurang i Ocala som röker kött på traditionellt vis över ekved och serverar revben, pulled pork och bringa i rustik stil. Stället erbjuder också traditionella sydstatstillbehör som kompletterar den regionala grillupplevelsen.
Restaurangen grundades 1968 och växte från en enda plats till en känd kedja i sydöstra USA. Denna tillväxt visar hur den lokala grillkulturen i regionen blev ett etablerat varumärke.
Restaurangen håller sydstatliga grilltraditioner vid liv genom långsam rökning över ved och måltider i familjestil som kretsar kring regionala tillagningsmetoder. Besökare kan se hur mat firas här som en delad upplevelse, inte bara som en måltid.
Restaurangen erbjuder sittplatser för att äta på plats och takeaway, med catering för större grupper. Besökare bör veta att det kan bli väntetid vid måltidstoppar, särskilt under högsäsong.
Restaurangen startade ett program som heter Random Acts of BBQ som hedrar lokala samhällsmedlemmar med överraskande grillfester. Detta initiativ visar hur verksamheten delar sin framgång med sin omgivning.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
