Instan't, restaurang i Fréjus, Frankrike
Instan't är en matsal i Fréjus som kombinerar italienska, medelhavsinspirerade och asiatiska traditioner på menyn. Utbudet sträcker sig från pizzor och sallader till wokrätter, tartarer och olika pastarätter, vilket ger många val för olika smaker.
Restaurangen ligger i Fréjus, en före detta romersk stad nära arkeologiska platser som går tillbaka till första århundradet f.Kr. Staden var en gång en betydande romersk hamn och bär fortfarande synliga spår av detta antika förflutna.
Köket hämtar regionala råvaror från Provence, vilket kopplar den moderna matlagningen till jordbrukstraditionerna i sydöstra Frankrike. Detta ger varje rätt en lokal prägel som speglar både kustläget och de omgivande bondemarknaderna.
Restaurangen har öppet tisdag till söndag och serverar lunch från 11:00 till 15:00 och middag från 18:00 till midnatt. Öppettiderna kan ändras beroende på säsong, så det är bra att kolla i förväg före besöket för att undvika överraskningar.
Restaurangen samarbetar med lokala producenter och ändrar menyn regelbundet för att följa säsongens utbud. Detta flexibla arbetssätt gör att besökare ofta hittar nya skapelser varje gång de återvänder.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
