Au Bon Coin Les Pieds de Cochon, Restaurang i Peyrehorade, Frankrike
Au Bon Coin Les Pieds de Cochon är en restaurang i Peyrehorade som serverar traditionell fransk mat, från nötkött och hemgjorda pommes frites till efterrätter som görs på plats. Stället ligger bakom turistbyrån och har plats för ungefär 100 personer inomhus och omkring 50 på terrassen.
Den här platsen har funnits bakom turistbyrån i flera generationer och har genom sin historia serverat regionala specialiteter. Med tiden blev den känd för att tillaga traditionella kötträtter med rötter i sydvästra Frankrikes matlagningssätt.
På onsdagsmorgnarna samlas lokalbefolkningen här under stadens marknad, vilket gör det till en naturlig mötesplats som visar hur invånarna delar måltider och traditioner.
Restaurangen är öppen från tisdag till söndag och håller öppet till 22:30 på fredagar och lördagar. Den ligger lätt att hitta bakom den centrala turistbyrån och erbjuder både inomhus- och utomhusplatser.
Kocken specialiserar sig på att tillaga traditionella inälvsrätter, en specialitet med rötter i sydvästra Frankrikes matlagnings traditioner. Dessa rätter tillagas med särskilda metoder som håller den regionala kulinariska traditionen vid liv.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
