Werner's Smokehouse Bar-B-Que, Restaurang i Octa, USA.
Werner's Smokehouse Bar-B-Que är en familjerestaurang där kött långsamt tillagas i en rök för att bli mört, med brisket, revben och pulled pork som huvudrätter. Köket förlitar sig på dessa långa rökmetoder för att skapa djupa, utvecklade smaker som präglar menyn.
Verksamheten startade 1991 som en sandwichstånd på lokala mässor innan Rich och Barb Werner utökade den till en full restaurang nära Interstate 71. Denna tillväxt speglar hur en enkel början utvecklades till en etablerad matdestination.
Platsen firar regionala matlagningsmetoder genom att visa traditionella rökningstekniker och hemlagade sidorätter som besökare upplever på plats när de äter.
Restaurangen har öppet torsdag till lördag och välkomnar gäster för måltider på plats eller takeaway-beställningar. Onlinebeställning gör det enkelt att planera i förväg, oavsett om du vill sitta ner eller ta med maten.
Verksamheten driver en food truck som tar deras barbecue till evenemang och fester i regionen. Denna mobila tjänst låter människor njuta av deras mat bortom restaurangens väggar.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
