Voodoo Bayou, Restaurang i Palm Beach Gardens, USA
Voodoo Bayou är en restaurang i centrala Palm Beach Gardens som serverar sydstatlig cajunmat. Menyn har friterad kyckling med knaprigt yttre och saftigt inre, räkor med grits, varma buttermilkbiscuits med hemmagjord sylt och färska beignets.
Restaurangen skapades för att föra en bit av Louisiana till Florida, med inspiration från New Orleans kultur och kök. Konceptet uppstod ur en önskan att göra äkta sydstatliga cajuntraditioner tillgängliga för det lokala samhället.
Namnet speglar temat som är hämtat från Louisiana, med inredning som blandar sydgotisk stil med anda från New Orleans. Gästerna får uppleva denna kulturella mix genom restaurangens visuella form och de traditionella cajunrätterna som serveras.
Restaurangen har inomhusbord för olika gruppstorlekar och parkering finns i närheten. Bokning rekommenderas minst två dagar i förväg, särskilt vid rusningstider, och det finns ingen uteservering.
Livemusik spelas på fredag- och lördagskvällar samt söndagsmorgnar under brunchserveringen. Gästerna kan också ta med egna flaskor mot en liten avgift, vilket gör upplevelsen mer överkomlig för många besökare.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
